An diesem Abend soll es um fränkischen Wein gehen – in historischer Hinsicht und ganz aktuell.
Andreas Otto Weber und Jesko Graf zu Dohna stellen in den Räumen des Volk-Verlages in München ihr soeben erschienenes Buch vor: Sie geben ein auf wissenschaftlicher Grundlage erarbeitetes Standardwerk zur Geschichte des Weinbaus in Franken von seinen frühmittelalterlichen Anfängen bis in die Zeit der beginnenden Industrialisierung um 1800 heraus. Als Autoren konnten sie die besten Kenner der historischen Weinkultur Frankens gewinnen.
Franken ist damit das erste deutsche Weinbaugebiet, für das ein derartiges Buch auf den Markt kommt.
Moderne und "historische Weine" vom jungen Winzer Johannes Zang
Zu Gast im Volk Verlag ist auch der frischgekürte Jungwinzer des Jahres 2012 der DLG, Johannes Zang aus Sommerach, der gemeinsam mit seinem Vater Otmar Zang ausgewählte Weine präsentiert. Eine große Besonderheit ist dabei der „Alte Satz“, aus einem Weinberg mit über 170 Jahre alten Rebstöcken und über 35 verschiedenen Rebsorten. „Alter Satz“ ist eine Anbaumethode, mit der man früher die Anfälligkeit der Reben für Pilzerkrankungen und Schädlinge minimierte, indem man unterschiedliche Sorten in einen Weinberg pflanzte und ihn so widerstandsfähiger machte: ein historischer Wein, passend zum Anlass!
Auch Herbert Stiglmaier, BR-Weinexperte, Sommelier und Autor des Buchs „Einfach Wein“, wird am diesem Abend anwesend sein.
Wo? Räume des Volk Verlags, Streitfeldstraße 19 in München-Berg am Laim
